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Se sei in possesso dei requisiti, puoi acquistare on-line i prodotti sul sito Celiafood utilizzando il credito mensile del Buono ASL (versione cartacea o credito su tessera sanitaria).
Tale buono viene erogato a seguito della diagnosi di un medico specialista che verifica l'effettiva intolleranza al glutine: solo in caso affermativo puoi ottenere alcuni diritti importanti, come descritti nel D.M. 279 del 18-05-2001. In particolare, tutti i prodotti compresi nel Registro Nazionale degli Alimenti Senza Glutine, sono erogati gratuitamente dal SSN.
Per riconoscere i prodotti alimentari destinati alle persone intolleranti al glutine sono stati creati marchi specifici che le aziende autorizzate possono esporre sulle confezioni. Fra i marchi maggiormente utilizzati troviamo quello registrato dall’AIC (Associazione Italiana Celiachia) rappresentato dalla spiga barrata e quello del Ministero della Salute riportante il bollino verde “Alimento senza glutine erogabile”.
