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Nata da 6 generazioni di passione ed esperienza nell'arte della pasta !!
Preparata con riso integrale, mais giallo e mais bianco crudo privi di OGM, ed amalgamata con un metodo naturale ed antichissimo: il vapore !!
E' proprio questo metodo di Lavorazione al Vapore che si ottiene un impasto morbido e bilanciato !!
Trafilata in bronzo.